Asorti de cașcavaluri
însoțite de biscotti și condimente
Asorti de pește afumat și creveți
serviți cu condimente
Asorti de mezeluri italiene reci tăiate
servite cu roșii uscate la soare și castraveți murați
Ceviche de sea-bass pe carpaccio din sfeclă roșie
Piept de rață gătit la foc mic
Cu sos din fructe proaspete și pere caramelizate
Creveți jumbo cu salată de avocado
Serviți în pahare shot
Terrine din iepure servită cu condimente
Terrine din legume la grătar
Legume crude
cu două feluri de sos de scufundare
Roșii cherry și bastonașe de mozzarella
Mousse din ficat de pui
cu crutoane și condimente
Tartar de somon cu avocado
Cu dressing de iarbă grasă
Biluțe de pepene galben și prosciutto
în coșuleț de pepene galben
Caviar roşu și condimente
Ardei umpluți și sarmale
File de doradă
La abur și sparanghel proaspăt cu germeni
Tartar de somon și ton
Foie gras
Cu sos de fructe de pădure
Piept de rață prăjit
Cu mini legume, piure din fasole edamame, flori comestibile și cartofi noi, fierți și traşi la tigaie
Mușchi de vită
Cu graten din cartofi, spanac sote și sos de vin roșu
Mușchi de vită
Cu graten din cartofi, spanac sote și sos de vin roșu
